Valdespino je jedním z vůbec nejstarších producentů v oblasti s historií už od třináctého století. První zmínky se datují do roku 1264. Don Alfonso VALDESPINO byl jedním z rytířů, kteří získali pozemky v okolí Jerezu od Kastilského krále za pomoc při jeho osvobození od Maurů a začal jako první v oblasti Sherry pěstovat a školit vína již od roku 1264. Potomci jeho rodu pokračují ve vinařské tradici až do současnosti. VALDESPINO je privilegovaným dodavatelem, mimo řady prestižních restaurací, i španělského královského dvora a pečlivě zachovává tradiční postupy výroby Sherry. Zároveň čerpá z unikátních zásob starých sherry, zrajících v tradičním systému solera. Hrozny odrůd Palomino Fino, Pedro Ximénez a Moscatel na výrobu sherry pocházejí z prestižních poloh s proslulou bílou půdou „Albariza“.
V kategorii Sherry sbírá Bodegas Valdespino pravidelně nejvyšší ocenění na světových soutěžích za svá velmi tradičně pojatá vína.
IV, Carretera Nacional,
11408 Jerez de la Frontera
Cádiz, Španělsko
www.grupoestevez.es
Vinařská oblast Jerez
O oblasti
Království suchých fortifikovaných vín z jihozápadu Španělska. Staletá tradice, typická bílá, vápenitá půda Albariza a rozlehlá vinařství jejichž nadzemním „sklepům“ se ne nadarmo přezdívá katedrály. To vše utváří kouzelný obraz, ve kterém se daří odrůdě Palomino fino a tak zde vznikají suchá a minerálně slaná vína vhodná jako aperitiv, ale také...
Vinařství z oblasti Jerez
Máte zájem o vína z této oblasti?
"*" indicates required fields
Další vinařské oblasti
