Když se řekne Clos: Od Champagne po Châteauneuf-du-Pape

Clos je historický a také lehce mýtický výraz, se kterým se ve vinařském světě, a to zejména ve Francii dříve či později setkáte. Co tento výraz znamená? V čem se vymyká okolním vinicím? Proč i v současné době jde o nesmírně zajímavý faktor ovlivňující kvalitu i renomé takto označených vín? Krásy některých unikátních vinařských poloh, pyšnících se právě označením Clos, si ukážeme při naší další degustaci. Těšit se můžete na pestrou paletu proveniencí a stylů. Jedním s nesporných faktorů těchto vín je jejich určitá rarita a některá vína této degustace máme pouze ve velice omezeném množství.

Degustací Vás provede Jan Čejka.

31.10.2024 od 19:00

Cena 2 990,- / osoba

Degustovaná vína :

• Château Cazal Viel Clos du Vent Rosé 2023, LAURENT MIQUEL
• Corton Blanc „Le Clos des Chaumes“ Grand Cru 2020, BUISSON-CHARLES
• Chablis Grand Cru Les Clos des Hospices 2022, Domaine Christian Moreau
• Châteauneuf-du-Pape „Clos du Mont-Olivet“ blanc 2022, CLOS DU MONT-OLIVET
• Montlouis-sur-Loire Clos Habert 2017, FRANCOIS CHIDAINE
• Mercurey 1er Cru Clos des Ruelles 2019, AMAURY & AURORE DEVILLARD
• Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos St Jean 2021, Domaine MOREY-COFFINET
• Clos Saint Denis Grand Cru 2020, Benjamin Leroux
• Châteauneuf-du-Pape „Clos du Mont-Olivet“ rouge 2019, LE CLOS DU MONT-OLIVET
• Clos Saint Hilaire 2005, Champagne BILLECART-SALMON