Advivum

Již od středověku, díky vlivům řecké a římské kultury, se na území dnešní Francie pěstuje vinná réva s cílem výroby vína. Kultura vína se zde velmi dobře rozvinula díky různým, pro révu příhodným, klimatickým vlivům. Převážně kontinentální mírné klima s vlivy atlantického oceánu a středozemního moře má za následek pestrou paletu různých typů „terroirů“ (souhrn klimatických, geologických, geografických i kulturních aspektů daného místa). Rozličné odrůdy dobře přizpůsobené těmto terroirům a generacemi ověřené poznatky a tradice umožňují vznik prestižních chráněných apelací, které se řadí mezi světově nejuznávanější. Tři čtvrtiny francouzské produkce jsou vína tichá, přičemž 55 % červená, 26 % bílá a 19 % růžová. V roce 2019 se ve Francii vyrobilo 42 milionů hektolitrů vína, což je 17% celkové světové produkce a Francie je tak druhým největším producentem vína po Itálii. Co se však týče objemu exportu, je Francie zdaleka největším světovým vývozcem vína.

Spící obr vinařského světa. Milion hektarů vinné révy produkující ve výsledku rozinky, skvělé brandy, ale hlavně úžasná, ohnivá a extraktivní vína, které stále čekají na svou slávu. O to více atraktivních a nečekaných zážitků nám tato vína mohou nabídnout. Převážně tedy červená, ale přehlédnout by se neměla ani ta bílá. V hledáčku se rozhodně vyplatí zaměřit na dvě nejlepší vinařské oblasti Rioja a Priorat, které nabízejí hutná a plná vína z odrůd Tempranillo nebo Grenache. Pokud pro vás již španělská vína nejsou naprostou španělskou vesnicí, jsou zde i malé oblasti s charakterními víny jako třeba Bierzo.