Detail produktu

Pinot Grigio Ramato 2013

Pinot Grigio Ramato 2013 View full size

Více informací

Víno z velmi dobře vyzrálých hroznů odrůdy Pinot Grigio. Způsob výroby odpovídá staré tradici ještě z dob Benátské republiky. Hrozny se sbírají výhradně ručně, zpravidla poslední týden v srpnu. Po odstopkování a lisování následuje dvanáctihodinová macerace se slupkami, výsledkem je lehce narůžovělá barva. Víno bylo vyrobeno metodou řízeného kvašení v tanku, po dobu tří měsíců leží víno na kvasnicích v nerezových nádobách a dvakrát týdně probíhá promíchání kvasných kalů (batonage). Po nalahvování zraje víno ještě dva měsíce v láhvi před tím než je uvolněno k expedici. Pinot Grigio „Blush“ má světle růžovou, měděnou barvu, aroma připomíná tropické ovoce především ananas s příjemným nádechem bílých květů. V chuti je velmi harmonické, sametové s příjemnou a svěží kyselinkou a s dlouhým ovocným závěrem! Doporučujeme podávat při teplotě 10-12°C.