Detail produktu

Moulin à Vent Les Trois Roches 2014

Moulin à Vent Les Trois Roches 2014 View full size

Cena s DPH 679,00 Kč
bez DPH 561,16 Kč

  • 2014
  • Burgundsko
  • Francie
  • Gamay
  • Červené
  • Tiché
  • 0,75l
  • Domaine du Vissoux
  • Běžně
  • Suché

Více informací

Apelace Moulin-à-Vent neboli „Větrný mlýn“ získala své jméno díky starému, středověkému větrnému mlýnu, který se tyčí nad zdejšími vinohrady. Pro svou mohutnost a pověstnou dlouhověkost svých vín se Moulin à Vent často nazývá „Králem Beaujolais“!  Kouzlo zdejších vín spočívá ve zvláštní půdě. Ta sestává stejně jako v ostatních Cru z rozpadlé žuly, avšak speciálně zde nalezneme i příměs manganové rudy. A právě přítomnost manganu způsobuje chlorózu, jejímž důsledkem je přirozeně vzniklý, nižší výnos révy a díky tomu koncentrovanější mošt.  Stárnutím tato vína získávají krásné „pinotové“ tóny. Základem vína Moulin à Vent „Les Trois Roches“ jsou, jak již samotný název vína napovídá hrozny odrůdy Gamay ze tří terroirů - Rochegrès (1ha); La Rochelle (2ha) a Roche Noire (1,5ha). Hrozny se sklízí výhradně ručně, víno je samozřejmě vyrobeno vyrobeno karbonickým kvašením s delestáží . Kvašení probíhá v uzavřených nádobách a právě díky tomuto způsobu výroby jsou vína lehká a uchovávají si ovocnou chuť i charakteristický buket. Víno bylo školeno z 50% v nerezových nádobách a z 50% ve starých dřevěných sudech. Krásná, kořenitá vůně a šťavnatá, energická chuť, v níž se vlastnosti odrůdy Gamay dostávají ke svému vrcholu. Dlouhá dochuť jen potvrzuje kvalitu tohoto mimořádného vína. Pije se mladé, ale má rovněž i skvělý potenciál k vyzrávání a to až 10 let. Doporučujeme podávat při teplotě 14-16°C.