Detail produktu

Fleurié Poncié 2014

Fleurié Poncié 2014 View full size

Cena s DPH 595,00 Kč
bez DPH 491,74 Kč

  • 2014
  • Burgundsko
  • Francie
  • Gamay
  • Červené
  • Tiché
  • 0,75l
  • Domaine du Vissoux
  • Běžně
  • Suché

Více informací

Jestliže se o Cru Moulin à Vent hovoří jako o „Králi Beaujolais“ pak o Fleurie můžeme směle napsat, že se jedná o „Královnu Beaujolais“. Tato vína rozvíjejí velmi brzy svůj mimořádný květinový a ovocný charakter. Hrozny odrůdy Gamay pro toto víno pocházejí ze 4,5 ha pozemku, který je ve velmi prudkém, jiho-východně orientovaném svahu a nese název „Poncié“. Právě příkrost svahu absolutně vylučuje možnost využití jakékoli mechanizace. Podloží je převážně žulové, stáří keřů je v průměru okolo 35 let. Hrozny se sklízí výhradně ručně, víno je vyrobeno karbonickým kvašením s delestáží . Kvašení probíhá v uzavřených nádobách a právě díky tomuto způsobu výroby jsou vína lehká a uchovávají si ovocnou chuť i typické aroma. Víno bylo následně školeno ve starých dřevěných sudech po dobu 6 měsíců. Má krásnou granátovou barvu s fialovými odlesky a krásný, delikátní, ovocný buket s tóny divokých višní, borůvek a fialek. V ústech je velmi jemné, harmonické a bohaté s dlouhotrvajícím závěrem. Pije se mladé, ale má rovněž i potenciál k vyzrávání, maximálně však 5-7 let. Doporučujeme podávat při teplotě 14-16°C.