Detail produktu

Chablis Grand Cru Vaudesir 2013

Chablis Grand Cru Vaudesir 2013 View full size

Cena s DPH 1 795,00 Kč
bez DPH 1 483,47 Kč

  • 2012
  • Burgundsko
  • Francie
  • Chardonnay
  • Bílé
  • Tiché
  • 0,75l
  • Christian Moreau Pere & Fils
  • Běžně
  • Suché

Více informací

Pochází z vinice s jiho-východní orientací v apelaci Vaudesir, která nově přesázena v roce 1998.Vzhledem k nízkému věku vinice je toto víno připravené k vychutnání daleko dříve než ostatní Grand Cru od Christiana Moreau. Již nyní v něm ale naleznete velmi jasnou mineralitu Chablis a šířku kterou je Grand Cru Vaudesir typické. Tak jako všechna vína z domény Christian Moreau Pere et Fils jsou hrozny sklízeny pečlivě ručně a také následná manipulace je velmi jemná, tak aby nebyla poničena celistvost a struktura hroznu. Vinifikace probíhá pouze na malých nerezových tancích, kde také následujících 6 měsíců zraje na kalech a následně je víno po dobu 4 měsíců doškoleno v dubových sudech, kdy 90% sudů je 2 až 3 roky starých a 10% jsou sudy nové.