Detail produktu

Chablis Premier Cru Vaillon 2015

Chablis Premier Cru Vaillon 2015 View full size

Cena s DPH 949,00 Kč
bez DPH 784,30 Kč

  • 2015
  • Burgundsko
  • Francie
  • Chardonnay
  • Bílé
  • Tiché
  • 0,75l
  • Christian Moreau Pere & Fils
  • Běžně
  • Suché

Více informací

Tato vinice s výbornou jiho/jiho-východní orientací leží na levém břehu říčky Serin. Půda je klasický kimmeridgen z vápencových usazenin velmi bohatý na mořské fosílie. Vinice jsou staré od 30 do 65 let. Hrozny jsou sbírány výhradně ručně. Vinifkace a následné školení probíhá ze 65% INOX termo-regulovaných tancích a z 35% v sudech (po 2-3-4 vínech) po dobu 6 měsíců. Sudy jsou částečně použity se záměrem dosažení co nejzajímavější přirozené komplexity a struktury vína, díky jemné mikrooxydaci vína během školení. Buket je jemný s náznakem medu a čerstvého másla a na patře je víno středně plné a harmonické s dochutí exotického ovoce.