Domaine d'Auvenay

V roce 1988, současně s nákupem vlastní domény ve Vosne-Romanée, dědí Lalou BIZE-LEROY po svém strýci Henri LEROY nádhernou doménu v malebné vesničce Saint- Romain poblíž Meursault. Doména čítá sice pouze necelé 4 hektary, ale jedná se o jedinečné apelace Meursault, Puligny-Montrachet, Chambolle-Musigny a Gevrey-Chambertin. Od roku 1988 rozšířuje Lalou BIZE-LEROY doménu o některé další vinice a kompletně ji převádí na biodynamické vinohradnictví. Jelikož většina domény je osázena...

V roce 1988, současně s nákupem vlastní domény ve Vosne-Romanée, dědí Lalou BIZE-LEROY po svém strýci Henri LEROY nádhernou doménu v malebné vesničce Saint- Romain poblíž Meursault. Doména čítá sice pouze necelé 4 hektary, ale jedná se o jedinečné apelace Meursault, Puligny-Montrachet, Chambolle-Musigny a Gevrey-Chambertin. Od roku 1988 rozšířuje Lalou BIZE-LEROY doménu o některé další vinice a kompletně ji převádí na biodynamické vinohradnictví. Jelikož většina domény je osázena odrůdou Chardonnay, je přechod na biodynamiku jednodušší než v Domaine LEROY, jelikož, jak Lalou tvrdí, Chardonnay je daleko přizpůsobivější odrůda než poměrně citlivý Pinot Noir. Dnes patří Domaine d’Auvenay k nejlepším doménám v Burgundsku, a to zejména díky svým špičkovým bílým vínům. Mimo jiné vlastní vinice i ve 4 polohách Grand Cru – Chevalier-Montrachet, Criots-Batard-Montrachet, Bonnes Mares a Mazis Chambertin.

Více
Není zde žádné zboží.